生蚝怎么烤，营养怎样？

在烤制生蚝的时候可以加一些蒜蓉，味道会更好。生蚝味咸性微寒，是唯一可以生食的贝类。适量吃一些生蚝能够帮助改善眩晕耳鸣的情况，一些遇着手足振颤，心悸失眠现象的人群也可以适当吃一些生蚝。

另外生蚝当中的高蛋白含量非常丰富，其脂肪含量则很低，所以其是一种营养丰富并且容易消化的食物。另外生蚝当中还含有甘氨酸，适当补充能够提高人体免疫力。