麸炒白术的功效与作用

通过麸炒后的白术，增强了健脾补气的作用，对于脾胃虚弱，气虚无力的患者尤为有益。麸炒白术是很好的补气药物，经过麸炒后味道变甜，性质更温，更容易进入脾经和胃经，吸收更好，因此在临床使用时健脾益气一般会麸炒后使用，治疗气虚型的便秘时可以用生白术。

麸炒白术是将生白术用麦麸炒黄。