腮腺炎可以吃玉米吗？

病情分析：腮腺炎不宜多吃玉米意见建议：玉米含维生素E较多，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。腮腺炎患者可以适量吃玉米，对身体没有影响。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。

玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。