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米酒上了一层白毛还能吃吗

提问时间：2020-04-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

意见建议：米酒上的白毛应该是酒酿发酵所致的一种菌丝，好的米酒多会有这种白毛，高温煮过之后可以食用

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