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每次切洋葱都辣眼有什么方法预防吗？

每次切洋葱都辣眼有什么方法预防吗？想得到怎样的帮助

提问时间：2020-03-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：切洋葱时由于洋葱有一种挥发物质常使切菜的人流泪意见建议：在切洋葱前把切菜刀在冷水中浸一会儿再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了将洋葱对半切开后先泡一下凉水再切就不会流泪了您也可以在面前放一杯水

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