吃了一点皮蛋嘴巴就苦

问题分析：根据您所说的情况，有口苦的话，中医讲一般与肝胆火旺或者胃热炽盛有关系。意见建议：建议你首先注意好尽量清淡进食，避免接触辛辣刺激以及过于油腻的食物，暂时不要食用你所说的皮蛋，同时可以去医院就诊，并经医生确诊分清证型后，积极使用对应的药物治疗，比如使用龙胆泻肝丸口服治疗肝胆火旺，或者使用黄连清胃丸缓解胃热症状，生活中注意好尽量多饮水，注意好舒缓心情。