到12个月后,大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物 1.小米山药粥原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:&将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。2.胡萝卜玉米渣粥原料:玉米渣,胡萝卜做法:&先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。
功效:消食化滞,健脾止痢。3.八宝粥原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法:&将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效:全面补充营养素,强身健脑。4.鱼肉松粥原料:大米,鱼肉松,菠菜做法:&将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。
&将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。功效:补充蛋白质和钙质。
5.红嘴绿鹦哥丝面 原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。做法:&将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块 &菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;
豆腐切碎。&放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。
6.虾肉肝菜什锦软面条原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。做法:&将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。
&起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。&将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
7.番茄鸡蛋菜汤面原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:&先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5;10分钟,至面香外溢。
&将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。8.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:&只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。&将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。
&将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。9.鸡肉白菜饺原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:&将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。&洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。鸡蛋炒熟,并搅成细末。&将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。
&在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
10.虾蓉小馄饨原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许做法:&取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。
&用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。11.清蒸鲜鱼原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许做法:&鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。
&鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。
功效:富含各种营养素和DHA,促进幼儿大脑发育。12.豆腐鲫鱼汤原料:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许做法:&将鲫鱼洗净,鱼身抹少许盐,可防止粘锅。
&锅中放入食用油烧至7成热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮1015分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。
功效:蛋白质含量全面且优质,增强抵抗力。13.香煎土豆片原料:土豆,原味沙拉,植物油做法:&将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片,入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效:提供均衡营养,并适合出牙宝宝磨牙。14.蘑菇炖豆腐原料:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。
做法:&豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。&鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;
笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。&将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。
功效:是小儿补钙的黄金搭档。15.香菇豆腐炖泥鳅原料:泥鳅,豆腐,香菇,葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量做法:&泥鳅在清水中养2天,滴植物油几滴,宰杀后洗净。
&香菇泡发洗净切块;豆腐切成大小适中的块,用热水焯一下。&油烧到四成热,下葱、姜,把泥鳅炒黄,加水、精盐、白糖、豆腐、香菇,旺火煮开后,小火煮40分钟即可。
功效:补中益气。16.苹果酪原料:苹果,甜奶酪,面粉,白糖、橄榄油适量做法:&苹果洗净去皮切0.8cm厚的片,入淡盐水浸泡。
&面粉中加入甜奶酪和白糖,加水搅成稀糊状。&起油锅,将苹果片裹上均匀的稀面糊,下锅煎黄,取出再入微波炉加热2分钟,使里面的苹果烂熟,即可。
17.木瓜炖银耳原料:青木瓜,银耳适量,冰糖适量做法:&将木瓜洗净去籽置于碗内,放进摘碎的银耳,将冰糖洒在银耳上面,用大火蒸熟即可。
功效:有助于宝宝消化吸收。18.牛奶西米露原料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少许做法:&西米用冷水浸泡1小时;将香蕉打成泥。
&将西米连同浸泡水一起煮沸,至西米成透明状,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。功效:补充营养素。19.三鲜蛋羹原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许做法:&蘑菇洗净切成丁;
虾仁切丁。&起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。&鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5;8分钟即可。
Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.
京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com