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扇贝怎么烤味道比较好?

过年有人送了很多扇贝给我,平时也有吃过,但是都是蒸着吃,我问过朋友之后他们都说扇贝烤着吃更美味。家里面有烤箱,该怎么烤扇贝?
提问时间:2020-03-15
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    烤扇贝可是不可多得的美味,而且制作起来也是相当简单,十几分钟就可以烹饪完成。首先就是把新鲜的扇贝处理干净,然后取葱和蒜,切成碎花待用。

    将处理过的扇贝放入适量的橄榄油、葱、蒜、酱油,然后放在烤箱里面烤十分钟就可以食用了。扇贝有丰富的营养,多吃扇贝能够起到健脑的作用,女孩子多吃扇贝还可以起到养颜护肤的作用,能够有效抗衰老,防止皮肤色素沉着。

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