买鲜虾,煮熟后切小丁,同面条一起煮,味道鲜美。虾如此搭配会中毒:虾与富含维生素C的食物相克,生成砒霜,有剧毒;虾与泥鳅相克,因为他们一寒、一热,气味不和,而且他都含有多种生物活性物质,会发身复杂的化学反映,影响身体健康;
虾忌与某些水果同吃,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品;虾蟹类忌维生素:虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷转化成三价砷,危害甚大。
长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。祝你家宝宝身体健康、全家快乐!
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