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铁锈水对身体有害吗

提问时间：2020-03-13

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害，成为身体蹭的一个隐患。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

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