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胃炎可不可以吃黄花菜

提问时间：2020-05-18

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韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

胃炎可以吃黄花菜。可以吃黄花菜，新鲜的黄花菜含有毒物质秋水碱，吃的时候要至少60°c高温烹制或干制，减少毒素。

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