问题分析:鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,维生素及钙等矿物质,是一种营养价值很高的食物,青少年处在生长发育的关键时期,可以多吃些鸡蛋,但即便如此也不能吃多,否则不但吸收不了其中的营养素,还会加重肾脏负担。
意见建议:建议青少年一天吃一个鸡蛋就可以了,鸡蛋最好的吃法是白水煮鸡蛋,打鸡蛋汤,蒸鸡蛋及炒鸡蛋也是不错的,但煎鸡蛋和茶叶蛋要少吃。
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