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患者提问

不是说死河蟹不能吃吗难道冷冻后不会死吗

提问时间:2020-03-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:不能食用的种类是指那些在死亡之后常温下储存时间比较多的,冷冻低温储存螃蟹本身的细菌繁殖速度降低,所以相对来说比较安全,但同样有一定的保质期。

    为避免对人体的不良影响,建议在购买的时候注意鉴别选择。

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