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患者提问

土豆炒鸭蛋会不会有害

土豆炒鸭蛋会不会有害我弟弟吃了土豆炸了的油炒了鸭蛋有没有害的呀?好不好出现食物中毒?
提问时间:2020-05-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 你好,土豆和鸡蛋最好不要同吃是因为蛋中有少量的蛋白质,土豆里大多是淀粉,当我们把它们吃下去时,淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时,会产生一种有害物质。

    但是只要不是大量的对身体没有什么危害的。服用少量是不会产生中毒的。意见建议:建议最好不要土豆炒鸭蛋,但服用少量是没有问题的,不必担心,注意观察身体反应,有不适及时就诊。

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