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煎鸡蛋用油不？只煎蛋黄吗？

提问时间：2020-03-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：您好，煎鸡蛋，可以油煎也可以水煎，可以煎全鸡蛋也可以只煎蛋黄。意见建议：注意，如果是水煎鸡蛋或者是干煎鸡蛋对锅要求比较高，需要好的不粘锅。

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