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13年12月10号在一蜂农亲戚家买得蜂蜜，买得有点

13年12月10号在一蜂农亲戚家买得蜂蜜，买得有点多现在还有两瓶没吃，表面有白色粘稠状底下的蜂蜜和原来的一样，我试

提问时间：2020-03-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：您好，根据您的描述，白色物质应是蜂蜜析出结晶的结果，属于自然反应，并不是变质。意见建议：如果担心蜂蜜变质可去除上层粘稠物，密封后稍置几日，若仍然产生此类物质再放心食用无妨，不会产生此类物质则更好。

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