问患者提问

长毛的腊肠能吃吗

前段时间回老家，我妈给我带了些腊肠，夏天由于雨水比较多，我住的那间房子也不怎么向阳，今天看了下好几根腊肠都长毛，因为是妈妈做的老家的食物，又不舍得扔，想问长毛的腊肠能吃吗？

提问时间：2020-03-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

腊肠本来就是腌制的食物，本来肉质的东西一旦变质长毛就不能吃了，吃了对人的身体危害很大，何况腌制物都是会身体不好的，长了毛的腊肠更是，说明有水份已经进去了，弄熟了当然可以吃，但是不好吃，也不是很健康

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