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茶叶蛋有营养毛孔

我早餐每一天都吃茶叶蛋,可最近听朋友说没营养,是吗
提问时间:2020-04-21
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好,的确是这样的,茶叶蛋是很没有科学性的食物,这是因为茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;

    这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

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