乳腺癌可以吃西红柿吗？

乳腺癌可以吃西红柿。番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。

番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成，通过减少或阻断肿瘤供养，进而抑制乳腺肿瘤生长。不过，番茄最好熟吃。这样其中的番茄红素才能充分释放，被人体吸收。

另外，最好不要空腹吃，否则会引起胃酸变化，造成胃部不适。