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西红柿适合饭前吃吗?

看一本书说饭前或饭中吃可以减肥听别人说会有结石

提问时间：2020-02-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以在饭前吃·但是不要过量·最好是早上吃指导意见西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。

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