白癜风能不能吃豆芽

豆芽是可以吃的，豆芽不仅可口，而且所含的营养也十分丰富。它含有大量的维生素B、E以及胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质元素，具有养颜美容、抗癌延寿的功效，因此是一种十分适合食用的食物。

不过对于白癜风患者来说，豆芽中含有一定的维生素C，而维生素C会阻碍黑色素细胞的合成，所以吃的时候要适量。