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用豆浆机打豆浆的时候能加牛奶吗？有什么

用豆浆机打豆浆的时候能加牛奶吗？有什么不好的

提问时间：2020-05-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：豆奶中有一种抗蛋白酶，会影响蛋白质的吸收，不过只有豆浆煮透烧熟，这种没酶就会失效，对蛋白质的吸收就没用什么影响了，其中适当加入一些牛奶做成豆奶是可以的，同时还能做到动物蛋白和植物蛋白的互补，有益健康。

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