病情分析:食管癌手术往往会对人体造成较大的创伤,使身体全身状况较不良,故加强营养补充,恢复机能,才能耐受术后更多的治疗,是可以吃饭的指导意见:食管癌术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食,如牛羊肉和瘦猪肉,鸡肉,鱼、虾、鸡蛋、排内及豆制品,可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁,以及多吃新鲜的蔬菜水果
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