白癜风患者能不能多吃西红柿。

你好，维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少。

维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶中。含富含维生素C的蔬菜包括芦笋、花椰菜、圆白菜、菜花、芥菜、辣椒(红的或绿的、马铃薯、甘薯和西红柿以及西红柿汁。