酒精性肝炎,可以吃菠菜。此类人群不要喝酒，辛辣刺激性，油性食物都要谨慎控制。吃对肝比较好的食物中，首选谷类，黑米，高粱。
可以吃些含钾丰富的食物。菠菜含蛋白质，维生素C，胡萝卜素含量很高，膳食纤维含量也很多，促进肠道蠕动，所以适量吃是比较健康的。
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