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患者提问

女生长期不吃油要紧吗?

长期经常吃水煮菜水煮肉,油脂靠少量坚果,长期这样不吃炒菜油、盐会不会影响健康?需要医生帮助提供远程诊断:人长期不吃油要紧吗?
提问时间:2020-07-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    脂肪是人体重要的营养成分,油类是脂肪摄入的一大来源,且目前市面的各种植物油含有亚油酸、亚麻酸等人体必须脂肪酸;而且脂溶性维生素需要有机溶剂(如食用油)才能被吸收,长期不摄入油,会导致营养不良。

    ,意见建议:平衡膳食,均衡营养。什么东西太过和不及都不好,平时可以少吃油,但是一点不吃就有点极端了。

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