脑血管硬化吃什么食物好

对于脑血管硬化的患者来说食物的选择是非常重要的。

首先，患者应该多吃蔬菜，少饮酒，蔬菜和水果含有大量的维生素c、钾、镁元素，维生素c可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展。

同时，可增加血管的致病性。酒，尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风，所以脑血管硬化的患者不要喝酒。

另外，对于脑血管患者来说，可以常用植物油，少吃动物脂肪油，植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低，而脂肪油如猪油，奶油，肥肉，动物内脏，蛋黄等含胆固醇较高，应该少吃一点。

另外，患者饮食宜清淡，不宜过饱，饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，会进入血管，血管壁增厚，血压增高，对于脑血管硬化的患者来说，是十分不利的。