多发性肌炎可以吃豆腐。豆腐性质平和,对于大部分疾病都是可以吃的,豆腐是由黄豆等各种豆类经过研磨发酵等工艺形成的,品种繁多,其在制作的过程中保持了豆类全部的营养,含有较为丰富的蛋白质和卵磷脂等,对于大部分人都是理想的食物,多发性肌炎也可以吃
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