健康指导:海鲜是不能跟维生素c的食物同时食用,否则对健康是不利的。高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜,当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
10个桔子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才会大剂量地摄入维生素C.但一般情况是吃不了这么大量的话,是没什么问题的。
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