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姜是去皮吃好还是带皮吃好?听说姜去皮是凉？姜是去皮

姜是去皮吃好还是带皮吃好?听说姜去皮是凉？姜是去皮吃好还是带皮吃好?听说姜去皮是凉性,带皮是热性,有这样的说法吗?

提问时间：2020-03-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：您好：根据你叙述的情况，正常情况下用生姜炒菜是可以不去皮的，主要是看你怎么吃。因为去皮吃破坏了生姜的整体功效。
意见建议：建议：你使用生姜时不要去皮，腐烂的生姜不能吃，有痔疮、胆囊炎、胃溃疡、皮肤方面等疾病的人，不宜吃。

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