结肠炎不能吃苹果。苹果虽然含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。
因为苹果粗纤维过多，刺激肠道蠕动，并且苹果生寒，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，从而导致腹泻频作，加重结肠炎的症状。
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