中年人新陈代谢较青年时期缓慢，加之中年人好静，活动减少，能量消耗减少，若进食过多，多余的能量就会转化为脂肪而贮存在体内，如果贮存过多，就会发胖，甚至诱发冠心炳、高血压等多种疾病。
因此，中年人每日主食不可过量，尤其是晚餐更应控制。
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