吃猪皮冻的好处和坏处是什么呢

猪皮冻中含有非常丰富的胶原蛋白，摄入体内之后可以有效的保证皮肤的水润程度，并且可以补充人体所需要的维生素c，起到美白皮肤、促进新陈代谢的功效，还可以清热、利湿、解毒。

但是需要注意这种猪皮冻吃了太多之后，有可能会摄入大量的脂肪形成肥胖，并且有可能会升高尿酸，痛风病人慎用。