腹膜后肿瘤可以吃黄豆。黄豆中含有结构与动物氨基酸相似的氨基酸，其中蛋白质的含量非常高且质量好，容易被消化吸收，对于动脉硬化患者来说，是不错的营养品。
更值得一提的是大豆中富含多种无机盐，还含有铜、铁、锌、钼等微量元素，性质平和的黄豆对于肿瘤疾病是可以吃的
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