在中医馆里抓的牛蒡根，长期泡水

问题分析：牛蒡根一般不会上火，他有清热的作用，上火是人体阴阳失衡后出现的内热症，症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿痛等，泡的话不属于炒制，炒牛蒡是要用铁锅中翻炒，去除其不良反应。

意见建议：牛蒡根一般不会上火，他有清热的作用，其性寒，脾胃虚寒，气虚便溏者慎用。