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问患者提问

胡萝卜和青萝卜能同吃么

胡萝卜、白萝卜可不可以一起食用？听很多人说是不能一起呼怕？但原因很多人都不了解。想请问谁可以告诉我？为什么不能一起吃？有何科学依据？如果吃了会怎么办？

提问时间：2020-02-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好：根据您对情况的描述进行分析，胡萝卜确实是不能与青萝卜一起搭配着吃，原因就是影响营养素的吸收。胡萝卜富含酵解酶，会破坏青萝卜中的维生素c ,一起搭配会影响维生素c的正常吸收而已。
也不会产生毒素问题。

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