急性间质性肺炎可以吃当归煮蛋。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质摄入均衡,补充富含蛋白质的食物,少食脂肪较多的食物。
应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物;少吃油炸食物;辣椒、浓茶等少吃;少吃蛋糕、汽水、咖啡等。鸡蛋含有丰富的脂肪、维生素,蛋白质、钙、铁、钾等人体所需要的矿物质,但胆固醇含量较高,故不宜多吃。
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