肾小管间质性肾炎葡萄不可以吃莲藕。严格来说肾脏疾病的患者对蛋白质都有一定的要求，莲藕在提供淀粉等同时提供的有少量的蛋白质，不建议此状态下食用，减少氨基酸对肾脏的负担。
由于氨基酸参与人体免疫力的维护和日常组织修复等，建议少量食用优质蛋白类食物，糖分有米粉等提供。
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