维生素缺乏症可以吃藕。莲藕属于蔬果类食物，可以为患者机体补充丰富的维生素和膳食纤维还有水分还有多种氨基酸以及对人体有益的营养素哦，是对患者非常好的食物哦。
建议患者食物多样化，保证营养均衡，鸡鸭鱼肉五谷杂粮蔬果都要吃。
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