荞麦茶的功效与作用有哪些？

荞麦茶的功效与作用：具有健脾消积、下气宽肠、解毒的功效，具有辅助降血压、降血脂的作用。荞麦茶是将荞麦炒制后制作成的茶。

中医认为，荞麦甘、微酸、寒，归脾、胃、大肠经，具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效，可用于治疗胃肠积滞，泄泻，男子白浊，女子赤白带下等病症。

现代研究显示，荞麦中含有水杨酸、槲皮素、油酸、亚麻酸、类胡萝卜素及叶绿素等成分，具有降血压、降血脂、抑制胰蛋白酶、抑制糜蛋白酶的作用。

荞麦炒制后泡水，药性更加平和，泡水喝既可补充营养，又可健脾消积、下气宽肠，还可以辅助降血压、降血脂等。需要说明的是，荞麦性寒，不宜久服；

素体脾胃虚弱的人应该慎用。