问患者提问

牛皮癣能吃苦瓜吗

牛皮癣能吃苦瓜吗？怎么炒好呢？想得到怎样的帮助：吃苦瓜对牛皮癣有影响吗？

提问时间：2021-01-17

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，牛皮癣患者在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

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