碘盐和动物油不可以一起食用吗？为什么？

病情分析： 您好：您的这种说法碘盐和动物油不可以一起食用是非常正确的，这是由于动物油易使碘挥发，所以最好不要一起食用的意见建议：烹调开始时不要先把碘盐放在锅里炒，更不要放在油里煎炸，而应在食物快熟时放入，以减少碘的挥发，而且最好食用植物油，不宜选择动物油的，这样减少碘的挥发保证足够碘的摄入，希望我的回答可以给您带来帮助。

医生询问:您还有其他不明白的吗？