请教医生，烫伤怎样不留疤、不感染，有具体情况

火锅100度水烫伤脚背，烫伤后立即冷水冲洗，然后抹上京万红。第三天看到表面发红，一直没有水泡，偶尔刺痒的疼，只限表皮，不难忍。第五天觉得很痒，挠了几下，后，用酒精+棉花涂抹消毒。期间，药物一直只使用了京万红药膏涂抹，晾着，没碰水。现在的问题是：挠过之后，患处起了一些小红疙瘩那样，不像第三天那样平整，可能感染了吧？很害怕因此感染，但不知道使用什么药物治疗这种感染，想就此请教一下。第二个问题是，这样了之后怎样才能不留疤痕呢？