脑动脉硬化饮食要注意什么

如果硬化程度比较轻，你可以采取以下食疗方法。

一、要注意膳食营养均衡，饮食以清淡为主。

二、食物中应有适量的蛋白质，如瘦猪肉、鱼、蛋清、去脂牛奶，豆类及豆制品等；多吃蔬菜和富含维生素C的食品，如猕猴桃、油菜、番茄、山楂、橘子、广柑等。

三、少吃含饱和脂肪酸和胆固醇高的食品如肥肉、蛋黄、动物内脏等；应食用含不饱和脂肪酸的食物及含不饱和脂肪酸多的植物油，如玉米油等。还有多吃含碘的食物，如紫菜、海带、海米等，有利于降血压。少用浓茶、浓咖啡及刺激性调味品如辣椒、胡椒粉等；限制食盐的摄入，每日食盐摄入量应为10克以下。平时应做到少食多餐，不暴饮暴食，每餐以七八分饱为度。节制饭量，控制体重