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木薯中毒吃木薯会中毒？

我前几天跟朋友出去吃饭,之后我开车送我朋友回家,顺便去她家玩了会,她在家没坐多久就想吐还说头特别疼,我以为她吃了不干净的东西去医院结果是木薯中毒

提问时间：2020-03-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好会的,木薯中毒系食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起。木薯中含有一种亚配糖体，经过其本身所含的亚配糖体酶的作用，可以析出游离的氢氰酸而致中毒。
严重者出现呼吸、回流中枢麻痹而死亡。木薯中毒常发生于我国南方地区，特别是新种植地区。

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