用生菜做沙拉，生菜是不是可以不用煮熟啊?

问题分析：你好，用生菜做沙拉可能不用煮熟，只要洗干净就行了，也可以用开水焯一下，有利于祛除看不见的虫卵。意见建议：沙拉可能富含反脂肪酸，不宜长期食用，希望你平时做到食物多样化，不要偏食挑食，掌握好营养合理搭配，食物巧搭配 治病显神威，如西兰花+番茄抗癌，蔬菜＋水果＋鱼控制血压等。