银耳莲子红枣羹对人体最大的功效就是可以起到滋阴润肺，清胃降火的效果，同时对于一些免疫力比较差的人，它可以有效的提高人体免疫力，控制癌细胞再生，有效的促进白细胞生长。
同时可以保护人体肝脏，对于一些血压偏高的人群来说，它可以有效的起到降压的效果。
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