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隔夜的排骨

昨天中午吃剩下的排骨放锅里没放冰箱今天中午拿出来热热再吃行吗? 对大脑和智商有影响吗?第一次补充提问:(2009-10-25 13:03:44)我是河北的

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不知道你们当地气温是多少度,北方现在是秋季,气温不高,排骨即使隔夜也不会变质,第二次吃的时候要尽量热透煮熟,但放太久不最好不要吃了.隔夜排骨即使变质会对胃肠有影响,严重的会产生食物中毒,一般不会对大脑智商产生影响的.

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