肝硬化应该吃什么？应该注意什么？

你好，肝硬化的治疗原则是食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化。要有足够的热量。要有全面而丰富的维生素和适量的蛋白质。

还要摄入适量的矿物质和糖类。脂肪和食盐摄入不宜过量。另外，肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多食用对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。

为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。希望对你有所帮助！