请问我跟骨骨折40天了，30天的时候石膏拆了，现在练习脚脖子内外转动的时候感觉后脚跟后面有什么东西

这是正常的情况，跟骨骨折最好固定二个月以上，尤其是移位的跟骨骨折在三个月之内不要去负重行走。否则可能导致跟骨的塌陷和移位，从而导致后遗症。

现在骨折四十天，关节有僵硬和挛缩是正常的。现在拆石膏肯定是早了些，但拆了你不去行走一般也不会有问题，你可以做关节的锻练，防止关节僵硬和肌肉的萎缩等情况，可以做些热敷理疗，外用些中成药物，时间长些后这些僵硬的症状会有所好转的。